Bài tập - Công thức phân tử chung của các disaccharide | Đề Thi & Bài Tập Trực Tuyến

Câu 1 Công thức phân tử chung của các disaccharide như saccharose và maltose là:

A. C6H10O5. B. C6H12O6. C. C12H22O11. D. (C6H10O5)n.

Câu 2 Công thức phân tử của glucose và fructose là:

A. C6H12O6. B. C12H22O11. C. C6H10O5. D. CH2O.

Câu 3 Ở điều kiện thường, chất nào sau đây là chất rắn, dạng tinh thể không màu, dễ tan trong nước và có vị ngọt gọi là đường mía?

A. Glucose. B. Fructose. C. Saccharose. D. Maltose.

Câu 4 Trong tự nhiên, glucose có nhiều nhất trong loại quả nào sau đây?

A. Quả chuối xanh. B. Quả nho chín. C. Quả chanh. D. Quả táo mèo.

Câu 5 Dung dịch chất nào sau đây hòa tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch phức màu xanh lam?

A. Ethane. B. Glucose. C. Acid acetic. D. Ethyl alcohol.

Câu 6 Phản ứng nào sau đây chứng minh trong phân tử glucose có nhóm chức aldehyde (-CHO)?

A. Phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường. B. Phản ứng tráng bạc với dung dịch AgNO3/NH3. C. Phản ứng lên men thành alcohol. D. Phản ứng ester hóa với acid acetic.

Câu 7 (Nhận biết): Tên gọi khác của fructose là:

A. Đường nho. B. Đường mía. C. Đường mật. D. Đường sữa.

Câu 8 Chất nào sau đây thuộc loại disaccharide?

A. Glucose. B. Fructose. C. Saccharose. D. Tinh bột.

Câu 9 (Nhận biết): Khi thủy phân hoàn toàn saccharose trong môi trường acid, thu được các sản phẩm gồm:

A. Chỉ có glucose. B. Chỉ có fructose. C. Glucose và fructose. D. Glucose và maltose.

Câu 10 Khi thủy phân hoàn toàn maltose trong môi trường acid, thu được sản phẩm duy nhất là:

A. Fructose. B. Glucose. C. Saccharose. D. Cellulose.

Câu 11 Phát biểu nào sau đây đúng về trạng thái vật lý của glucose ở điều kiện thường?

A. Chất lỏng, bay hơi tốt. B. Chất khí, không màu, mùi hắc. C. Chất rắn, dạng tinh thể, không màu, dễ tan trong nước. D. Chất rắn, màu đen, không tan trong nước.

Câu 12 Phản ứng chuyển hóa glucose thành ethyl alcohol là phản ứng:

A. Thủy phân. B. Lên men. C. Xà phòng hóa. D. Tráng bạc.

Câu 13 Chất nào sau đây không tham gia phản ứng tráng bạc?

A. Glucose. B. Fructose. C. Maltose. D. Saccharose.

Câu 14 Trong các chất sau: glucose, fructose, saccharose, cellulose. Số chất thuộc loại monosaccharide là:

A. 1. B. 2. C. 3. D. 4.

Câu 15 Chất nào sau đây còn có tên gọi là đường mạch nha?

A. Glucose. B. Fructose. C. Saccharose. D. Maltose.

Bài tập - Công thức phân tử chung của các disaccharide

Kết quả bài làm

Nội dung bài đọc

Câu hỏi trắc nghiệm

Bài tập - Công thức phân tử chung của các disaccharide

Tham khảo Kho Khóa Học & Đề Thi Chọn Lọc

Bạn muốn loại bỏ hoàn toàn quảng cáo?

Mã QR Làm Bài Tập

Tạo bài thành công!

Kết quả bài làm

Nội dung bài đọc

Câu hỏi trắc nghiệm

Dành riêng cho Giáo viên